Vietnamesische Robusta-Sorten
im Direktvergleich
Vergleichen Sie G1 S18, G1 S16 und G2 FAQ direkt nebeneinander – Spezifikationen, Preisaufschläge und beste Einsatzbereiche für Kaffeeimporteure.
Direktvergleich der Qualitätsstufen
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| Spezifikation | G1 S18 Color Sorted | G1 S18 Cleaned | G1 S16 Color Sorted | G1 S16 Cleaned | G2 FAQ Standard |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohnengröße (Sieb) | Sieb 18 — 7,14 mm | Sieb 18 — 7,14 mm | Sieb 16 — 6,35 mm | Sieb 16 — 6,35 mm | Gemischt — keine Spez. |
| Rückhalt auf dem Sieb | ≥ 90% | ≥ 90% | ≥ 90% | ≥ 90% | Keine |
| Schwarze Bohnen | ≤ 0.2% | ≤ 0.5% | ≤ 0.2% | ≤ 0.5% | ≤ 2.0% |
| Bruchbohnen | ≤ 0.5% | ≤ 1.0% | ≤ 0.5% | ≤ 1.0% | ≤ 5.0% |
| Fremdstoffe | ≤ 0.1% | ≤ 0.5% | ≤ 0.1% | ≤ 0.5% | ≤ 1.0% |
| Feuchtigkeit max. | ≤ 12.0% | ≤ 12.5% | ≤ 12.0% | ≤ 12.5% | ≤ 12.5% |
| Preisaufschlag gegenüber ICE | +$250–350/t vs. ICE | +$150–250/t vs. ICE | +$150–200/t vs. ICE | +$80–150/t vs. ICE | -$20 bis +$50/t vs. ICE |
| Beste Einsatzbereiche | Löslicher Kaffee/InstantPremium EspressoSingle-Origin Blends | Mainstream EspressoR&G BlendsKaffeekapseln | Blends mit DefektkontrolleKosteneffizienter InstantkaffeeEspresso-Basis | Standard-Espresso-BlendsVolumen R&GEigenmarken | Günstigere BlendsPreisgesteuertes VolumenIndustrielle Verwendung |
Quelle: TCVN 4193:2014. Preisaufschläge sind indikative Marktspannen gegenüber ICE London Robusta Futures.
Empfehlungen nach Verwendungszweck
Welche Qualitätsstufe passt zu Ihrer Anwendung? Nutzen Sie die Filter oben.
G1 S18
Color Sorted
Instantkaffee-Hersteller und Spezialitäten-Blender, die die strengste Defektkontrolle benötigen.
G1 S18
Cleaned
Mainstream-Espresso-Röster und Kaffeekapsel-Marken, die Gleichmäßigkeit bei großen Bohnen ohne Farbsortierungskosten benötigen.
G1 S16
Color Sorted
Einkäufer, die enge Defektspezifikationen benötigen, aber kleinere Bohnengrößen tolerieren oder ein knapperes Budget haben.
G1 S16
Cleaned
Preissensible Einkäufer, die das Volumen gegenüber Premium-Spezifikationen priorisieren. Zuverlässiges Arbeitspferd für Blends.
G2 FAQ
Standard
Einkäufer, die die Kosteneffizienz für Rohstoff-Blends maximieren, bei denen die Gleichmäßigkeit der Bohnen nicht kritisch ist.
Visualisierung der Preisaufschläge
Typischer Preisaufschlag gegenüber ICE London (USD/Tonne). Skala: $0–$400/t.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie entscheide ich mich zwischen Color Sorted und Cleaned?
Wählen Sie Color Sorted, wenn die Fehlertoleranz kritisch ist – Hersteller von löslichem Kaffee/Instantkaffee, Premium-Blends und Single-Origin-Anwendungen profitieren am meisten. Color Sorted fügt einen optischen Sortierschritt hinzu, der die Fehlerrate in etwa halbiert: Schwarze Bohnen ≤ 0,2 % gegenüber ≤ 0,5 %, Bruchbohnen ≤ 0,5 % gegenüber ≤ 1,0 %. Der Kompromiss ist ein höherer Preisaufschlag von etwa $80–120/t gegenüber Cleaned. Wenn Ihre Blend-Spezifikation ≤ 0,5 % schwarze Bohnen zulässt, bietet Cleaned den gleichen funktionellen Wert bei geringeren Kosten.
Beeinflusst die Siebgröße die Tassenqualität?
Bei Robusta beeinflusst die Siebgröße in erster Linie die Gleichmäßigkeit der Röstung und nicht direkt den Geschmack. Größere Bohnen (S18) laden sich gleichmäßiger auf der Rösttrommel auf und erzeugen ein konsistenteres Röstprofil – entscheidend für die Extraktionsausbeute von löslichem Kaffee. Geschmacksunterschiede zwischen S16 und S18 Robusta sind in Blindverkostungen marginal. Die Anzahl der Defekte (schwarze, zerbrochene Bohnen) hat einen weitaus größeren Einfluss auf die Tassenqualität als die Bohnengröße. Wählen Sie die Siebgröße basierend auf Ihren Röstanlagen und Anforderungen an die Blend-Gleichmäßigkeit, nicht auf Geschmackserwartungen.
Wie hoch ist die Mindestbestellmenge für die einzelnen Qualitätsstufen?
Die Standard-Mindestbestellmenge von GreenTech beträgt 1 × 20-Fuß-Container (ca. 18–19 Tonnen) für G1-Qualitäten (S18 und S16, Cleaned oder Color Sorted). G2 FAQ ist ab derselben Mindestbestellmenge erhältlich. Musterbestellungen (25–50 kg) sind vor Vertragsabschluss für alle Sorten möglich. Kontaktieren Sie uns mit Ihrem Zielvolumen und Ihrer Bestellhäufigkeit, um Mengenrabatte für Multi-Container- oder Jahresverträge zu besprechen.
Vietnamesischer Marktkontext
Lokale Einblicke abseits des Datenblatts
Vietnamesischer Robusta ist keine homogene Ware. Herkunftsprovinz, Verarbeitungskette und Erntezeitpunkt beeinflussen Verfügbarkeit, Preis und Konsistenz jeder Sorte.
- Herkunft: Hauptsächlich Lam Dong (Dalat-Hochland, 800–1.500 m). Kühleres Klima = dichtere Bohnen = gleichmäßigere Röstung.
- Volumen: ~10–15 % der gesamten G1-Exporte. Geringste Verfügbarkeit aller Sorten.
- Lieferung: Am knappsten von Nov. bis Jan. (Hauptnachfrage zur Erntezeit). Optische Sortierung verlängert die Vorlaufzeit nach der Ernte um 2–3 Wochen.
- Einkäufer-Tipp: Schließen Sie Kontrakte für das 4. Quartal bereits bis August ab, um sich Mengen vor dem Ernteansturm zu sichern.
- Herkunft: Hauptsächlich Dak Lak + Dak Nong. S18-Sorte mit dem größten Volumen.
- Volumen: ~25–30 % der G1-Exporte. Ganzjährig aus Zolllagerbeständen verfügbar.
- Lieferung: Hohe Liquidität – die meisten internationalen Instantkaffee-Einkäufer spezifizieren diese Qualität.
- Einkäufer-Tipp: Spot-Verfügbarkeit ist von März bis September aus den Lagerbeständen nach der Ernte sehr zuverlässig.
- Herkunft: Gemischt – Dak Lak, Dak Nong, Lam Dong. Keine dominierende Provinz.
- Volumen: Moderat. Guter Ersatz, wenn das Angebot an S18 CS knapp wird.
- Lieferung: Mittlere Liquidität – primär von europäischen Espresso-Röstern bestellt.
- Einkäufer-Tipp: Nützliche Ausweichsorte, wenn die S18 CS-Aufschläge während der Ernte stark ansteigen.
- Herkunft: Dak Lak dominierend – größte Kaffeeanbauprovinz Vietnams.
- Volumen: ~60–70 % aller G1-Exporte. Liquiditätsstärkste Sorte auf dem Markt.
- Lieferung: Preisentwicklung folgt von allen G1-Sorten den ICE London Futures am engsten – am einfachsten abzusichern.
- Einkäufer-Tipp: Beste Wahl für preissensible Volumeneinkäufer, die eine G1-Qualitätszertifizierung benötigen.
- Herkunft: Hauptsächlich Kleinbauern in allen Provinzen, die keinen Zugang zu Farbsortieranlagen haben.
- Volumen: ~20–25 % der Gesamtexporte – sinkt mit verbesserter Infrastruktur.
- Lieferung: Höchstes Risiko für Qualitätsunterschiede von Charge zu Charge. Keine Siebgrößengarantie bedeutet schwankende Röstgleichmäßigkeit.
- Einkäufer-Tipp: Fordern Sie für jede Charge eine SGS-Inspektion vor dem Versand an. Für qualitätssensible Zwecke nicht empfohlen.
Ernte- & Beschaffungskalender
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GreenTech liefert alle oben aufgeführten Sorten aus Lam Dong und Dak Nong. SGS-geprüft. ISO 22000-zertifiziert. GACC-registriert für Lieferungen nach China.
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