베트남 핀(Phin) 커피 추출 가이드
분쇄도 보정, 중력 프레스 기술 및 추출 메커니즘을 마스터하여 정통 베트남 핀 커피를 추출하세요.
핀 커피 블렌드 제품 문의Grind Size & Dose
Medium-coarse grind (similar to sea salt). Standard single-serve dose is 20–25 grams of dark-roasted Robusta.
Bloom & Extraction Timing
Bloom with 20ml hot water (93°C–96°C) for 1–2 minutes, then top up with 60ml water. Total drip time should be 4–5 minutes.
