Tóm Tắt Điều Hành
Việt Nam bước vào tháng 10/2026 khi vụ thu hoạch ở Tây Nguyên bắt đầu. Vào ngày 25 tháng 9, giá Robusta thô tại vườn đạt mức 92.200–93.000 VND/kg trên khắp Đắk Nông, Đắk Lắk, Gia Lai và Lâm Đồng (giacaphe.com, theo Báo Quốc Tế). Tại mức tỷ giá 25.790 VND/USD của báo cáo đó, biên độ giá rơi vào khoảng $3.575–$3.606/tấn trước khi tính phí phân loại, cước vận tải nội địa và biên lợi nhuận xuất khẩu.
ICE Europe Robusta kỳ hạn tháng 11/2026 chốt phiên ở mức $3.290/tấn, với tháng 1/2027 ở mức $3.272/tấn và tháng 3/2027 ở mức $3.260/tấn. ICE US Coffee C kỳ hạn tháng 12/2026 đóng cửa ở mức 275,35 ¢/lb. Cùng bài báo đó ghi nhận mức giá chốt phiên kỳ hạn tháng 11 của robusta sau đó là $3.298/tấn. Báo cáo này sử dụng con số dẫn đầu là $3.290.
Hàng xô FAQ Grade 2 và Sàng 18 FOB Cát Lái được báo giá cùng với thư chào hàng. Bản tóm tắt này không công bố biên độ giá xuất khẩu.
Câu hỏi về nguồn cung ứng không thay đổi về hình thái nhưng khác biệt về mức độ: hãy mua bù đắp khoảng trống giao ngay, đặt trước phẩm cấp hàng vụ mới, và đừng coi tình trạng nghịch đảo (backwardation) $30 tại London là lý do để chờ đợi.
Ảnh Chụp Thị Trường — 25 Tháng 9 Năm 2026
| Chỉ số | Mức tham khảo | Ý nghĩa thương mại | Nguồn |
|---|
| Giá tại vườn, Đắk Nông | 93.000 VND/kg | Mức cao nhất trong bốn tỉnh được ghi nhận. Tăng 1.000 trong ngày. | giacaphe.com theo Báo Quốc Tế, 25/9/2026 |
| Giá tại vườn, Đắk Lắk | 92.800 VND/kg | Tăng 1.000 trong ngày. | giacaphe.com theo Báo Quốc Tế, 25/9/2026 |
| Giá tại vườn, Gia Lai | 92.800 VND/kg | Tăng 1.000 trong ngày. | giacaphe.com theo Báo Quốc Tế, 25/9/2026 |
| Giá tại vườn, Lâm Đồng | 92.200 VND/kg | Mức giá thấp nhất. Đà Lạt là khu vực mưa ẩm ngoại lệ trong nửa tháng qua. | giacaphe.com theo Báo Quốc Tế, 25/9/2026 |
| FAQ G2 và Sàng 18, FOB Cát Lái | Báo giá kèm thư chào hàng | Giá xuất khẩu phụ thuộc vào phẩm cấp, truy xuất nguồn gốc và tháng giao hàng. | Báo giá GreenTech, tại thời điểm hỏi hàng |
| ICE Robusta, T11/2026 | $3.290 / tấn | Giảm $27 trong phiên. Giá đóng cửa dẫn đầu trong nguồn tin. | Báo Quốc Tế, 25/9/2026, cho phiên 24/9 |
| ICE Robusta, T1 / T3/2027 | $3.272 / $3.260 / tấn | Khoảng $30/tấn từ tháng 11 đến tháng 3. | Báo Quốc Tế, 25/9/2026 |
| ICE Coffee C, T12/2026 | 275,35 ¢/lb | Kỳ hạn tháng 3/2027 đạt mức 267,70 ¢/lb trong cùng báo cáo. | Báo Quốc Tế, 25/9/2026 |
| Xuất khẩu Việt Nam, T1–T8/2026 | Gần 1,7 triệu tấn, hơn $6 tỷ | Khối lượng tăng hơn 10% so với cùng kỳ năm trước. Giá trị giảm 11,2% do giá thấp hơn. | VICOFA theo SGGP |
| ENSO | Cảnh báo El Niño | Khả năng lớn hơn 90% xảy ra một đợt rất mạnh vào mùa thu và mùa đông 2026–27. 75% khả năng chỉ số tháng 10–12 đạt +2,5°C trở lên. | NOAA CPC, Tháng 9/2026 |
Giá tại vườn là giá mua nông sản thô. Đây không phải là một báo giá FOB.
Những Thay Đổi So Với Thị Trường Trước Vụ Thu Hoạch
London đang ở mức thấp nhất trong ba tháng rưỡi qua theo bản tin của Báo Quốc Tế, và lực mua tại Tây Nguyên vẫn ghi nhận ở mức gần 93.000 VND/kg. Báo cáo này lý giải sự chênh lệch là do các nhà xuất khẩu mua bù đắp cho các hợp đồng đã bán trong khi các đề nghị bán từ nông dân vẫn hạn chế.
Brazil đang tạo mức trần cho giá kỳ hạn. Vụ mùa năm 2026 của Conab đạt 67,6 triệu bao 60 kg, thu hoạch 99%. Sản lượng Arabica được điều chỉnh tăng lên 48,2 triệu bao. Robusta bị cắt giảm xuống 19,4 triệu bao, giảm 6,6% so với năm 2025. Cùng bản tin này trích dẫn sự suy yếu của đồng real và lượng tồn kho Robusta trên sàn ICE đạt mức cao nhất trong 10 tháng (Báo Quốc Tế, trích dẫn Conab, 25/9/2026).
Những container hàng vụ mới từ vụ thu hoạch này vẫn còn phải trải qua các khâu hái, phơi sấy, xay xát và giao hàng. Hãy dự trù khoảng 35–45 ngày vận chuyển đường biển qua Mũi Hảo Vọng. Cà phê mua cho các chuyến hàng tháng 10 là cầu nối để có hàng cập bến vào đầu năm 2027, chứ không phải là sự thay thế cho một chuyến tàu tháng 12.
Cách dự báo thời tiết được sử dụng
Vào ngày 25 tháng 9, bộ phận đã xem mô hình ECMWF cho năm điểm cà phê: Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), Pleiku (Gia Lai), Gia Nghĩa (Đắk Nông), Kon Tum, và Đà Lạt (Lâm Đồng). Dự báo không được quy đổi thành quy mô vụ mùa. Nó được chấm điểm dựa trên giai đoạn phát triển của cây, và điểm số đó làm thay đổi thư chào hàng.
Một ngày ẩm ướt có nghĩa là 5 mm trở lên.
| Khung thời gian | Giai đoạn mùa vụ | Tiêu cực | Tích cực | Theo dõi |
|---|
| 14 ngày tới | Phơi sấy thu hoạch | 8 ngày mưa hoặc hơn, hoặc từ 120 mm trở lên. Quả chín và việc phơi sân gặp rủi ro. | 4 ngày mưa hoặc ít hơn, và dưới 80 mm. Việc hái và phơi nắng có thể tiến hành. | Nằm giữa các mức này. Bắt đầu thu hoạch, và che đậy sân phơi vào những ngày mưa. |
| Tháng 10–12 | Phơi sấy thu hoạch, theo mùa | Có hai tháng trở lên ẩm ướt hơn 30 mm trở lên so với mức bình thường của mô hình. | Có hai tháng trở lên khô ráo hơn 30 mm trở lên, và không có tháng nào ẩm ướt hơn 30 mm trở lên. Phơi sấy dễ dàng hơn. Không phải là một vụ mùa lớn hơn. | Không có xu hướng khô hay ẩm chung. |
| Tháng 1–3 năm 2027 | Ra hoa cho vụ tiếp theo | Có hai tháng ấm hơn ít nhất 2°C và khô hơn 20 mm trở lên. Điều đó có thể thắt chặt nguồn cung vụ sau. | — | Có hai tháng ấm hơn và khô ráo hơn ít nhất 1.5°C. Kiểm tra lại. Đừng định giá tổn thất mùa màng. |
14 ngày tới — dự báo cho thấy điều gì
| Nguồn gốc | Lượng mưa | Ngày mưa | Tín hiệu | Điều gì thay đổi trong thư chào hàng |
|---|
| Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk | 81 mm | 5 | Theo dõi | Việc thu hoạch Robusta có thể bắt đầu. Yêu cầu phơi sấy có che đậy vào những ngày mưa. |
| Pleiku, Gia Lai | 54 mm | 3 | Tích cực | Việc hái và phơi sân có vẻ khả thi. |
| Gia Nghĩa, Đắk Nông | 78 mm | 7 | Theo dõi | Giống như Đắk Lắk: bắt đầu, và đừng phụ thuộc vào sân phơi mở mỗi ngày. |
| Kon Tum | 58 mm | 3 | Tích cực | Khoảng thời gian phơi sấy khả thi. |
| Đà Lạt, Lâm Đồng | 138 mm | 10 | Tiêu cực | Mưa trên quả chín. Thắt chặt thông số độ ẩm và dự kiến thời gian phơi sấy sẽ chậm hơn đối với cả arabica và robusta từ tỉnh này. |
Tổng kết 14 ngày là đan xen. Nó không làm thay đổi quyết định mua bù đắp giao ngay. Nó làm thay đổi những nguồn gốc nào cần một điều khoản phơi sấy chặt chẽ hơn. Lâm Đồng là nơi như vậy.
Tháng 10–12 — xu hướng phơi sấy theo mùa
Mô hình hàng tháng có xu hướng khô ráo hơn so với mức bình thường của chính nó tại Buôn Ma Thuột, Pleiku, Kon Tum, và Đà Lạt. Nếu điều đó được xác thực, việc phơi nắng trong suốt vụ thu hoạch chính sẽ dễ dàng hơn. Gia Nghĩa không có chung xu hướng đó: chỉ có tháng 10 là khô ráo rõ rệt, vì vậy Đắk Nông vẫn ở mức theo dõi. Vụ thu hoạch khô ráo hơn là một tín hiệu về chất lượng và thời gian. Nó không phải là một vụ mùa lớn hơn.
Tháng 1–3 năm 2027 — theo dõi ra hoa
Cùng một đợt chạy mô hình theo mùa lại ấm hơn và khô hơn một chút trong khung thời gian ra hoa. Đối với các nguồn gốc robusta chính, đó là mức theo dõi, ôn hòa hơn so với đợt hạn hán lúc ra hoa năm 2024. Gia Nghĩa và Đà Lạt là những nơi có kết quả đọc tiêu cực mạnh hơn. Bất thường nhiệt độ duy trì ở mức ấm trong nhiều tháng, vì vậy lượng mưa là tín hiệu mà chúng tôi tin tưởng, và bộ phận sẽ chạy lại mô hình này trước báo cáo tiếp theo. Trong sổ mua hàng, đây là lý do tại sao một phần khối lượng của tháng 2/2027 vẫn được để ngỏ. Nó không phải là lý do để cắt giảm một con số trọng tải ngày hôm nay.
Dự báo 14 ngày ECMWF IFS và mô hình theo mùa SEAS5, thông qua Open-Meteo, chạy ngày 25 tháng 9 năm 2026. Dữ liệu mở ECMWF, CC BY 4.0. Chỉ là tín hiệu phơi sấy và ra hoa.
Mua Ngay, Chờ Đợi Hay Chia Nhỏ Đơn Hàng
SƠ ĐỒ RA QUYẾT ĐỊNH
┌────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│ │
│ [ 1. MUA NGAY ] [ 2. CHỜ ĐỢI ] [ 3. PHƯƠNG ÁN KHÁC ] │
│ Các chuyến hàng Vụ thu hoạch rộ KHUYẾN NGHỊ: │
│ T11–T12: chỉ không phải là Giao ngay cho khoảng │
│ mua bù đắp. lý do chờ $30. trống. PTBF cho vụ mới. │
│ │
└────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
1. Mua ngay
Hãy mua giao ngay khi nhà rang xay cần cà phê tại điểm đến vào tháng 11 hoặc tháng 12/2026. Hàng vụ mới của Việt Nam sẽ không thể đáp ứng cho các đợt chạy máy đó. Chỉ giữ khối lượng đủ để lấp đầy khoảng trống. Giá kỳ hạn gần tại London đã giảm sâu so với các mức đỉnh tháng 8, và giá tại vườn không hề sụt giảm tương ứng một-một.
2. Chờ đợi
Việc chờ đợi một đợt giảm giá mạnh vào tháng 11 để ấn định mọi chuyến hàng giả định rằng nông dân sẽ bán sớm cà phê quả tươi vào một thị trường kỳ hạn đang giảm. Mức giá ngày 25/9 không cho thấy điều đó. Việc chờ đợi cũng làm mất đi thời gian xay xát cho Sàng 18 và cho các lô hàng cần bản đồ tọa độ cấp lô đất.
3. Chia nhỏ đơn hàng
- Giao hàng tháng 10–11: giá cố định cho khối lượng bắt buộc phải cập bến trước vụ mới.
- Giao hàng tháng 12/2026–tháng 1/2027: chốt giá sau (PTBF). Đặt trước phẩm cấp và, ở những nơi người mua yêu cầu, lô hàng có bản đồ tọa độ đa giác (polygon-mapped). Hãy để lại phần kỳ hạn ICE để ấn định khi các mức chênh lệch vụ thu hoạch lộ diện.
- Từ tháng 2/2027: mua thêm vào các đợt giá thoái lui. Giai đoạn theo dõi hoa nở tháng 1–3 là lý do để để ngỏ một phần của đơn hàng, chứ không phải là lý do để định giá tổn thất mùa màng ngay hôm nay.
Đường Cong Giá Kỳ Hạn
| Hợp đồng | Mức giá | So với robusta T11/2026 | Đánh giá |
|---|
| Robusta T11/2026 | $3.290 / tấn | Cơ sở | Kỳ hạn gần |
| Robusta T1/2027 | $3.272 / tấn | − $18 / tấn | Gần như đi ngang |
| Robusta T3/2027 | $3.260 / tấn | − $30 / tấn | Nghịch đảo (backwardation) nhẹ |
| Coffee C T12/2026 | 275,35 ¢/lb | — | Mức chênh lệch giao ngay rộng hơn London |
| Coffee C T3/2027 | 267,70 ¢/lb | — | Khoảng 7,65 ¢/lb dưới mức tháng 12 |
Một đường cong London đi ngang không mang lại lợi ích cho người mua khi trì hoãn. Quyết định nằm ở mức chênh lệch của Việt Nam, khung thời gian phơi sấy, và liệu lô hàng đó có thể truy xuất nguồn gốc được hay không.
Các Kịch Bản Lập Kế Hoạch Đến Đầu Năm 2027
Các mức trọng số là trọng số lập kế hoạch của GreenTech cho bản cập nhật này, không phải là một mô hình dự báo. Không có biên độ FOB nào được đính kèm, do báo giá xuất khẩu chưa được cố định vào ngày 25/9.
| Kịch bản | Trọng số | Điều kiện | Hành động |
|---|
| Cơ sở | 55% | Vụ thu hoạch diễn ra trong khi lực bán từ nông dân vẫn có chừng mực. London duy trì quanh mức nghịch đảo nhẹ hiện tại. Các lô hàng có thể truy xuất nguồn gốc vẫn giữ giá. | Ấn định mức chênh lệch hàng vật chất cho các chuyến hàng T12–T1. Ấn định giá kỳ hạn theo từng giai đoạn trong suốt vụ thu hoạch. |
| Tăng giá | 20% | Mưa kéo dài ở Lâm Đồng làm hỏng đợt phơi sấy đầu mùa, hoặc giai đoạn theo dõi hoa nở biến thành thiếu hụt độ ẩm thực sự. | Bao phủ thêm một phần nhu cầu hàng vật chất quý một ở mức giá cố định và đặt trước công suất làm hàng Sàng 18. |
| Giảm giá | 25% | Vụ thu hoạch khô ráo mang lại lực bán đều đặn từ nông dân trong khi vụ mùa của Brazil giữ nguồn cung cho London. | Giữ mức tồn kho giao ngay mỏng và định giá các chuyến hàng sau đó vào vụ thu hoạch. |
Kế Hoạch Hành Động Cho Nhà Nhập Khẩu
- Xác định ngày cập bến, sau đó tính ngày mua hàng. Lịch trình 35–45 ngày qua Mũi Hảo Vọng có nghĩa là hàng xuất tháng 10 sẽ cập bến vào cuối tháng 11 hoặc tháng 12.
- Yêu cầu phẩm cấp trong thư chào hàng. FAQ Grade 2 và Sàng 18 là những thị trường khác biệt. Hãy nhận mức giá FOB từ thư chào hàng, chứ không phải lấy giá tại vườn cộng với biên độ lợi nhuận phỏng đoán.
- Đặt trước các lô hàng có bản đồ tọa độ đa giác cùng với vụ mới nếu điểm đến yêu cầu. Đừng để yêu cầu đó cho đến khi container đã nằm ở bãi.
- Quy định độ ẩm ở những nơi dự báo là tiêu cực. 14 ngày tới của Đà Lạt là kết quả đọc phơi sấy tiêu cực. Yêu cầu độ ẩm ở mức 12,5% trở xuống và sử dụng túi hút ẩm cho các lô hàng cập bến vào mùa đông.
- Lấy mẫu trước khi đóng hàng. Kiểm tra cỡ sàng, độ ẩm, và nếm thử (cup) trên mẫu trước khi giao hàng.
GreenTech Hỗ Trợ Nhà Nhập Khẩu Như Thế Nào
GreenTech thu mua và xay xát tại Lâm Đồng, Đắk Lắk, và Đắk Nông.
- Phẩm cấp: Grade 2 FAQ, Sàng 16 và 18 làm sạch (cleaned), đánh bóng ướt (wet polished), bắn màu (color sorted), culi (peaberry), và Arabica Catimor.
- Truy xuất nguồn gốc: tọa độ cấp lô đất và kiểm tra qua vệ tinh đối với nguồn cung đã lập bản đồ.
- Hợp đồng: FOB hoặc CIF giá cố định, và chênh lệch chốt giá sau (PTBF) so với ICE London.
- Mẫu thử: 1–2 kg mẫu trước khi giao hàng dành cho những người mua đủ điều kiện.
Được chuẩn bị bởi Bộ phận Nghiên cứu GreenTech phục vụ việc lập kế hoạch thu mua. Các mức giá mang tính chất tham khảo và biến động theo phiên giao dịch. Vui lòng xác nhận mức giá đóng cửa kỳ hạn, phẩm cấp, và cước vận chuyển trước khi ký hợp đồng. Để nhận báo giá FOB Cát Lái trực tiếp: [email protected]
