2026年8月越南榴莲市场报告：中部高原采摘主产季、金枕与Ri6价格及冷冻输华协议

执行摘要

2026年8月是越南中部高原（多乐、得农、嘉莱、林同）榴莲的采摘及出口巅峰期。随着南部湄公河三角洲产季结束，中部高原供应占越南当前鲜食榴莲出口总量的 85%以上。GreenTech在克容帕、克容布、得密等主产区的调研显示，金枕（Dona/Monthong）A果农户收购价维持在 72,000–85,000 越南盾/公斤（约合 $2.80–3.35/公斤），干尧/Ri6 A果报 45,000–54,000 越南盾/公斤（约合 $1.75–2.10/公斤）。

在出口端，鲜食金枕A果（10–12公斤纸箱包装、套网袋、具GACC海关备案）报 $3.80–$4.40/公斤 FOB胡志明港，凭祥友谊关及广州江南市场CIF价报 28–34元/公斤。同时，随着冷冻榴莲输华植物检疫协议的正式落地，去核IQF冷冻金枕果肉报 $8.50–$9.80/公斤 FOB，展现出强劲的工业加工与烘焙需求。

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市场参考快照 — 2026年8月

品种 / 规格形式	等级与技术指标	产地收购价	FOB胡志明参考价	主流市场与分销渠道
鲜食金枕 (Monthong)	A果 (2.0–5.0 kg, 3房以上满肉)	72,000–85,000 VND/kg	$3.80 – $4.40 / kg	中国一级批发市场（广州江南、上海嘉兴）
鲜食金枕 (Monthong)	B果 (1.8–5.5 kg, 2.5房肉)	52,000–65,000 VND/kg	$3.00 – $3.50 / kg	大型连锁商超特价促销、生鲜电商
鲜食Ri6 (干尧)	A果 (1.8–4.0 kg, 浓郁金黄果肉)	45,000–54,000 VND/kg	$2.60 – $3.10 / kg	香港、新加坡、越南国内零售
冷冻带壳整果	液氮超低温冷冻 (-40°C IQF)	—	$5.20 – $6.00 / kg	国内生鲜电商、远洋海运
IQF去核冷冻果肉	100%纯金枕果肉 (-18°C真空包装)	—	$8.50 – $9.80 / kg	烘焙连锁、冰淇淋工业原料、新茶饮

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GreenTech 采购规划情景：2026年Q3–Q4

情景分类	规划权重	金枕A果 FOB 预计区间	核心触发因素	买家应对策略
基准情景 (Base)	60%	$3.80 – $4.40 / kg	口岸通关顺畅（每日500+车）。中部高原采摘平稳。中秋节备货需求强劲。	锁定周度发车计划；与具备正规GACC代码的包装厂签约。
上行情景 (Bullish)	25%	$4.50 – $5.20 / kg	多乐降雨影响A果采摘；泰国东部尾季供货减少；中秋节日抢购。	提前锁定配额；接受适度A/B果混装；配置冷冻果肉作为安全储备。
下行情景 (Bearish)	15%	$3.10 – $3.60 / kg	口岸检疫通关放缓导致压车；多产区同时集中下树引发短期过剩。	采取口岸现货随采模式；严控在途冷链温度记录。

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进口商实务操作建议

1. 严格核对GACC果园及包装厂代码： 确保箱体贴标、植物检疫证书与报关单据上的果园代码（MSVT）及包装厂代码（CSDG）与海关总署最新批准名单完全一致。
2. 严控冷链核心品温 (2–4°C)： 柜内必须放置双温度记录仪（柜门与中托盘各一个），杜绝运输途中温升导致水烂生水（“sượng”）或爆壳。
3. 远洋长途运输优先采用冷冻形态： 针对运输周期超过15天的欧美及中东市场，建议采购**去核IQF冷冻果肉（-18°C）**以彻底规避后熟腐烂风险。

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由GreenTech Agriculture生鲜与果蔬市场研究台编制。如需正式FOB/CIF报价或验厂预约，请联系：[email protected] 报价不构成库存保证——库存可用性在订单时确认。