ベトナムロブスタの
グレード比較ツール
G1 S18、G1 S16、G2 FAQを並べて比較 — 規格、価格プレミアム、コーヒー輸入業者向けの最適な用途。
グレードの並列比較
グレードを切り替えて列を表示または非表示にします。デフォルトではすべてのグレードがアクティブです。
| 仕様・規格 | G1 S18 カラーソート | G1 S18 クリーンド | G1 S16 カラーソート | G1 S16 クリーンド | G2 FAQ スタンダード |
|---|---|---|---|---|---|
| 豆のサイズ（スクリーン） | S18 — 7.14 mm | S18 — 7.14 mm | S16 — 6.35 mm | S16 — 6.35 mm | 混合 — 規格なし |
| スクリーン上残留率 | ≥ 90% | ≥ 90% | ≥ 90% | ≥ 90% | なし |
| 黒豆 | ≤ 0.2% | ≤ 0.5% | ≤ 0.2% | ≤ 0.5% | ≤ 2.0% |
| 欠け豆 | ≤ 0.5% | ≤ 1.0% | ≤ 0.5% | ≤ 1.0% | ≤ 5.0% |
| 異物 | ≤ 0.1% | ≤ 0.5% | ≤ 0.1% | ≤ 0.5% | ≤ 1.0% |
| 最大水分 | ≤ 12.0% | ≤ 12.5% | ≤ 12.0% | ≤ 12.5% | ≤ 12.5% |
| ICEに対する価格プレミアム | ICE対比 +$250–350/t | ICE対比 +$150–250/t | ICE対比 +$150–200/t | ICE対比 +$80–150/t | ICE対比 -$20〜+$50/t |
| 最適な用途 | インスタント/ソリュブルプレミアムエスプレッソシングルオリジンブレンド | 主流エスプレッソ通常の焙煎・挽き豆カプセルコーヒー | 欠点制御を要するブレンドコスト重視のインスタントエスプレッソベース | 標準的なエスプレッソ大容量の焙煎・挽き豆プライベートブランド | 低価格帯ブレンド価格重視の大容量工業・産業用用途 |
出典: TCVN 4193:2014。価格プレミアムは、ロンドンICEロブスタ先物に対する指標的な市場レンジです。
最適な推奨グレード
あなたの用途に適したグレードはどれですか？上のグレードを選択して絞り込みます。
G1 S18
カラーソート
最も厳しい欠点制御を必要とするインスタントメーカーやスペシャルティブレンド業者。
G1 S18
クリーンド
カラーソート費用をかけずに、大粒豆の一貫性を求める主流のエスプレッソ焙煎業者やカプセルブランド。
G1 S16
カラーソート
厳しい欠点規格が必要だが、より小さな豆サイズを許容できるバイヤー、または予算が限られているバイヤー。
G1 S16
クリーンド
プレミアムな仕様よりも調達量を重視する、価格に敏感なバイヤー。ブレンドの信頼できる定番グレード。
G2 FAQ
スタンダード
豆 of 均一性が重要ではない、コモディティブレンド用のコスト効率を最大化するバイヤー。
価格プレミアム可視化
ロンドンICEに対する典型的なプレミアム（USD/トン）。スケール: $0–$400/トン。
よくある質問
カラーソート（Color Sorted）とクリーンド（Cleaned）はどのように選べばよいですか？
欠点許容度が極めて重要な場合（インスタントメーカー、プレミアムブレンド、シングルオリジン用途など）にはカラーソートをお選びください。カラーソートは光学選別工程を追加し、欠点率を約半分に抑えます（黒豆 ≤ 0.2% vs ≤ 0.5%、欠け豆 ≤ 0.5% vs ≤ 1.0%）。ただし、クリーンドと比べてトンあたり約80-120ドルの追加プレミアムがかかります。ブレンド仕様で黒豆 ≤ 0.5%を許容できる場合、クリーンドは低いコストで同等の実用的価値を提供します。
スクリーンサイズはカップ品質に影響しますか？
ロブスタの場合、スクリーンサイズは味そのものよりも焙煎の均一性に主に影響します。大きな豆（S18）は焙煎ドラム内でより均等に熱が通り、一貫した焙煎プロファイルを作り出します。これはインスタントコーヒーの抽出効率にとって重要です。ブラインドカップテストにおいて、S16とS18ロブスタの味の違いはごくわずかです。欠点レベル（黒豆、欠け豆）は、豆のサイズよりもカップ品質にはるかに大きな影響を与えます。風味への期待ではなく、お持ちの焙煎設備やブレンド均一性の要件に基づいてスクリーンサイズを選択してください。
各グレードの最小注文数量はどのくらいですか？
GreenTechの標準最小注文数量は、G1グレード（S18およびS16、クリーンドまたはカラーソート）で 1 × 20ftコンテナ（約18-19トン）です。G2 FAQも同じ最小注文数量から提供可能です。契約締結前に、すべてのグレードについてサンプル注文（25-50kg）をご利用いただけます。複数コンテナまたは年間契約でのボリュームディスカウント価格については、目標ボリュームと頻度をお知らせの上、お問い合わせください。
ベトナム市場の文脈
仕様シートには載っていない現地のインサイト
ベトナムロブスタは単一のコモディティではありません。生産地域、加工チェーン、収穫期がすべて、各グレードの供給力、価格、品質の安定性に影響します。
- 生産地: 主にラムドン省（ダラット高原、800–1,500m）産。涼しい気候 = 豆がより緻密 = より均一な焙煎。
- 生産量: G1総輸出量の約10–15%。すべてのグレードの中で最も供給量が少ない。
- 供給期: 11月〜1月（収穫のピーク期）に最も逼迫する。光学選別により収穫後さらに2〜3週間のリードタイムがかかります。
- 購入者のヒント: 収穫期の供給難の前に確保するため、8月までに第4四半期の所要量を先行契約してください。
- 生産地: 主にダクラク省およびダкノン省。供給量が最大のS18グレード。
- 生産量: G1輸出量の約25–30%。保税倉庫の在庫から年間を通じて供給可能。
- 供給期: 流動性が高い — ほとんどの国際的なインスタントコーヒーバイヤーがこのグレードを指定。
- 購入者のヒント: 収穫後の倉庫在庫が豊富な3月〜9月の間、スポット調達は非常に安定しています。
- 生産地: 混合 — ダクラク、ダкノン、ラムドン。支配的な省はなし。
- 生産量: 中程度。S18カラーソートの供給が逼迫した際の優れた代替グレード。
- 供給期: 中程度の流動性 — 主に欧州のエスプレッソブレンド業者が発注。
- 購入者のヒント: 収穫期にS18カラーソートのプレミアムが急騰した際の有効なバックアップグレードです。
- 生産地: ダクラк省が支配的 — ベトナム最大のコーヒー生産地。
- 生産量: G1輸出全体の約60–70%。市場で最も流動性の高いグレード。
- 供給期: 価格の動きがロンドンICE先物に最も密接に連動しており、ヘッジが最も容易。
- 購入者のヒント: G1品質認証が必要で、価格に敏感な大口バイヤーにとって最適な選択肢。
- 生産地: 主にカラーソーター設備を持たない全地域の小規模農家産。
- 生産量: 総輸出量の約20–25% — 加工インフラの改善に伴い徐々に減少中。
- 供給期: ロット間の品質のばらつきリスクが最も高い。スクリーンサイズ保証がないため焙煎均一性にばらつきが生じる。
- 購入者のヒント: ロットごとに出荷前のSGS検査を要求してください。品質に敏感な用途にはお勧めしません。
収穫＆調達カレンダー
特定のグレードの正式な見積もりが必要ですか？
GreenTechは、ラムドン省およびダクノン省から上記のすべてのグレードを供給します。SGS検査済み。ISO 22000認証。中国向け出荷のためのGACC登録済み。
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